Самарский Россельхознадзор рассказал об успешной борьбе с фальшивым молоком

Самарский Россельхознадзор заявил о своих успехах в борьбе с молочным фальсификатом. Если в 2015 и начале 2016 года фальсифицированной было 62% продающейся в магазинах области Самарской области, то теперь таковой осталось лишь 23-24%.

Как пишет «Самарское обозрение», нарекания остаются к целому ряду производителей. Это ООО «Елховский молокозавод», ООО «АТЛ ПЛюс», ООО «Молпромсервис», ООО «ЕМЗ», ООО «Красноярское молоко», ООО «Наш продукт», ООО «ЭкоПром», ООО «Самарский продукт», ООО «Молочный мир», ООО «Кошкинский».

В марте 2018 года лаборатория ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Самарской области» провела исследование образцов питьевого молока (а не прочих молочных продуктов) ряда производителей. Настоящее молоко обнаружилось у трех брендом: «Тольяттимолоко», «Елховская марка» и «Пестравка». В молоке же таких брендов, как, к примеру, «Сызранское молоко» и «Молочная ферма» отношение пальмитиновой кислоты к лауриновой (показывающее замену молочного жира на пальмовое масло) превысило допустимую норму соответственно в 5 и 20 раз.